Sabor intenso e picante, com um toque autêntico italiano

Nosso Faenga de Pepperoni Artesanal é feito com ingredientes cuidadosamente selecionados, trazendo o verdadeiro sabor do pepperoni romano, produzido artesanalmente pela Cold Smoke. Diferente dos pepperonis comuns, ele é feito com uma combinação única de copa-lombo suína, toucinho e acém bovino, temperado com especiarias como pimenta calabresa, páprica defumada, erva-doce e pimenta caiena. O resultado? Um embutido defumado e levemente picante, cheio de sabor e personalidade.

Este Faenga é enriquecido com azeite extra-virgem, cebola fresca e tomates picados, que complementam perfeitamente o sabor do pepperoni, trazendo frescor e umidade para cada mordida.

Destaques do produto:

• Pepperoni: feito com carnes de alta qualidade e temperos frescos, defumado naturalmente e com uma picância equilibrada.
• Azeite extra-virgem: que adiciona um toque suave e harmonioso ao recheio, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar.
• Cebola e tomates frescos: combinam para trazer frescor e suculência ao recheio, equilibrando a intensidade do pepperoni.
• Fermentação longa: a massa do Faenga é fermentada lentamente, resultando em um pão mais leve, de casca crocante e interior macio, sem causar desconforto digestivo.

Sugestão de harmonização: 

Esse Faenga é perfeito para ser saboreado com uma cerveja artesanal do estilo Pilsner ou IPA, que complementam a picância do pepperoni. Também harmoniza bem com um vinho tinto leve, como um Chianti.

Por que escolher o Faenga de Pepperoni Artesanal? 

Este Faenga é ideal para quem aprecia sabores marcantes e autênticos. O pepperoni artesanal oferece uma experiência gourmet única, com sua defumação e condimentação perfeitas. Se você procura um pão recheado com personalidade e autenticidade, esse é o Faenga perfeito para suas refeições ou encontros especiais.

Informações adicionais:

Ingredientes recheio: Presunto Parma, queijo Grana Padano e tomates picados.

Dimensão aproximada: 27x12x8 (CxLxA)

Peso aproximado: 800 gr

Validade sob refrigeração: 7 dias

Validade se congelado: 90 dias

Se não for consumir no mesmo dia, manter sob refrigeração.

Para aquecer, colocar no forno baixo por 15 minutos ou mais dependendo do seu forno.

Pode ser congelado já fatiado para poder ser consumido aos poucos, se preferir.